Πολυάριθμες έρευνες διαπιστώνουν τα ευεργετικά αποτελέσματα της τήρησης διατροφικού ημερολογίου σε άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Σύμφωνα με τις μελέτες, οι συμμετέχοντες που κατέγραφαν τα τρόφιμα/ποτά που κατανάλωναν πέτυχαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους συγκριτικά με όσους δεν έκαναν κάποια καταγραφή. …
περισσότερα →Category Archives: Συνταγές
Εορταστικά γλυκά Θερμίδες (kcals) Λιπαρά (γραμμάρια) Κουραμπιές 40 γρ. 240 9 Μελομακάρονο 35γρ. 190 8 Κορμός σοκολάτας ( 1 κομμάτι 200γρ.) 430 32 Δίπλες (1 τεμάχιο 45γρ.) 170 4.5 Βασιλόπιτα τύπου κέικ (1 κομμάτι 100γρ.) 250-350 20 Βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι …
περισσότερα →
Η συνταγή αποδίδει 12 εκλεράκια ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1 κ σούπας μαργαρίνη 1 κ σούπας νερό 50 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 ασπράδια αυγών 1 κ σούπας ζάχαρη άχνη ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 1 φλιτζάνι γιαούρτι (0%) 1 κουταλάκι …
περισσότερα →
Διανύουμε πλέον την φθινοπωρινή περίοδο και αυτό σημαίνει πως αυξάνουν οι πιθανότητες να εμφανιστούν οι εποχιακές ιώσεις ή το κοινό κρυολόγημα. Η επαρκής σίτιση με σωστές διατροφικές επιλογές αποτελεί τον πυλώνα για έναν γερό οργανισμό. Το ανοσοποιητικό μας συστήμα χρειάζεται …
περισσότερα →
Πανακότα βανίλιας με ελάχιστες θερμίδες Μερίδες: 5 Υλικά: 150ml άπαχο γάλα(0%) 20 γρ φρουκτόζη ή καστανή ζάχαρη 10 γρ φύλλα ζελατίνης 1 βανίλια σε σκόνη 5 ml λικέρ 100γρ κρέμα γάλακτος light Εκτέλεση: Toποθετήστε τα φύλλα ζελατίνης σε …
περισσότερα →
ΥΛΙΚΑ: 2 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα 2.5φλιτζάνια (625gr)αλεύρι αμυγδάλου 1 κ.γλυκού τριμμένη κανέλα ½ κ.γλυκού αλάτι ½ κ .γλυκού σόδα μαγειρικής 3 μεγάλα αυγά ½ φλιτζάνι(125ml) μέλι 1 κ.γλυκού σκόνη βανίλια (χωρίς γλουτένη) Εκτέλεση: 1.Σε ένα μικρό τηγάνι βάζετε …
περισσότερα →
Υλικά 1 ποτήρι κατεψυγμένα ψιλοκομμένα λαχανικά (φασολάκι, αρακάς, πατάτα, καρότο,) 3 κουταλιές σούπας βρώμη σε νιφάδες (κουάκερ) Αλάτι Πιπέρι Άνηθος 1 γεμάτη κουταλιά σούπας ταχίνι 3 κουταλιές σούπας χυμός λεμονιού Εκτέλεση: Βάζουμε τα κατεψυγμένα λαχανικά με αλατισμένο νερό να βράσουν και …
περισσότερα →
Yλικά για 1 άτομο: 2 ασπράδια αυγών 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1/2 κούπα μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/2 κούπα ντομάτα ψιλοκομμένη 2 κουταλιές τυρί τριμμένο (επιλογής) Eκτέλεση: Προθερμαίνετε αρχικά το φούρνο και χτυπάτε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα.Σε ένα σκεύος, κατάλληλο για …
περισσότερα →
Μερίδες:6 Υλικά: 3 μεγάλες στρογγυλές μελιτζάνες ½ κιλό κιμά άπαχο ½ κιλό ώριμες ντομάτες 1 μέτριο κρεμμύδι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 150 γρ κεφαλοτύρι ½ ματσάκι μαϊντανό 11/2 κεσεδάκι γιαούρτι 2 κουταλιές φρυγανιά Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος …
περισσότερα →
Μερίδες: 12 Αρχικά θερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετήστε αντικολλητικό χαρτί σε ένα τετράγωνο ταψί 18 εκ.Ψιλοκόψτε 100 γρ αμύγδαλα και 250 γρ βερύκοκα και ανακατέψτε τα σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με 85 γρ βρώμη (3/4 φλιτζανιού), …
περισσότερα →