Η Στέφη Γ. Καλλή είναι υποψήφια διδάκτωρ του Ιονίου Πανεπιστημίου, κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος με κατεύθυνση στη Δημόσια Υγεία και Διατροφή (Public Health Nutrition) του London School of Hygiene and Tropical Medicine και  αριστούχος απόφοιτος του  τμήματος Διατροφής (BSc. Hons) του Πανεπιστημίου Greenwich του Λονδίνου. Κατά την διάρκεια της μετεκπαίδευσης παρακολούθησε σημαντικές διαλέξεις από τους καθηγητές Διατροφής Philip James, Ricardo Uauy και Dr.Claire Schofield.

Από το 2015, είναι υποψήφια διδάκτορας στο τμήμα Πληροφορικής του Ιονίου Πανεπιστημίου διερευνώντας την μεταβολομική επίδραση των θρεπτικών ουσιών στις νευροεκφυλιστικές ασθένειες, υπό την εποπτεία του καθηγητή Δρ.Παναγιώτη Βλάμου. Το θέμα της Διδακτορικής Διατριβής είναι Μοντελοποίηση συσχέτισης βιοδεικτών νευροεκφυλιστικών ασθενειών με θρεπτικές ουσίες.

Ολοκλήρωσε την Πρακτική Άσκηση του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου στα τμήματα διατροφής των Δημόσιων  Νοσοκομείων “Γ. Γεννηματάς”, “Σισμανόγλειο”, Ψ.Ν.Α “Δαφνί” και “Ερυθρός Σταυρός” καλύπτοντας περιστατικά γαστρεντερικών, καρδιοαναπνευστικών, νεφρολογικών νοσημάτων καθώς και περιστατικά διαβητικών, καρκινοπαθών και βαρέων πασχόντων ασθενών. Επιπλέον ειδικεύτηκε επί ένα έτος στον τομέα τεχνητής σίτισης ασθενών στη Μονάδα Ενταντικής Θεραπείας του ΓΝΑ “Γ.Γεννηματάς” υπό την εποπτεία εντατικολόγου και νοσοκομειακής διαιτολόγου.

Είναι μέλος του British Dietetic Association, του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων και της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας. Eίναι  επιστημονικός  συνεργάτης του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής (ΕΙΔ) και του παιδοδοντικού  ιατρείου DENT-a-KID.

Από το  2007 ασκεί το επάγγελμα του κλινικού  διαιτολόγου – διατροφολόγου  στο ιδιωτικό της γραφείο στην Κηφισιά.Έχει εργαστεί στο ιδιωτικό πολυϊατρείο“Αγ.Ανάργυροι”, στο Καρδιολογικό Κέντρο Αθηνών και στο Mediterraneo Hospital.

Σε συνεργασία με το ΕΙΔ έχει λάβει μέρος στην υλοποίηση εκπαιδευτικών προγραμμάτων σε ιδιωτικά και δημόσια σχολεία της Αττικής με στόχο  την πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας και την ορθή ενημέρωση σε θέματα διατροφής και υγείας.

Tο 2008 τιμήθηκε από τον Δήμο Κηφισιάς για την προσφορά της στο πολυιατρείο του δήμου.Παράλληλα έχει λάβει Πιστοποιητικό Εκπαίδευσης Ενηλίκων Μη Τυπικής Εκπαίδευσης (ΕΟΠΠΕΠ) και ασκεί εκπαιδευτική δράση σε δημόσια και ιδιωτικά ΙΕΚ.

Η κα Καλλή έχει συμμετάσχει σε  πανελλήνια και ευρωπαϊκά συνέδρια των The European Society for Clinical Nutritionand Metabolism (ESPEN)  και European Childhood Obesity Group (ECOG). Έχει λάβει δια βίου εκπαίδευση SCOPE από τη Διεθνή Εταιρεία Παχυσαρκίας πετυχαίνοντας στις γραπτές εξετάσεις του αντίστοιχου κλινικού φροντιστηρίου.

Επίσης έχει ανακοινώσει τη δική της μελέτη στο 11^ο διεθνές συνέδριο του Αssociation of Psychology & Psychiatry forAdults & Children. H μελέτη αφορούσε στην επίδραση των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στην παραγωγή κυτοκινών και τον επιπολασμό της κατάθλιψης.Tέλος αρθρογραφεί στην  εφημερίδα “Κηφισιά” και στα περιοδικά  “Forma” και “ΕΛΙΞΉΡΙΟ”.

Συνεργασίες – Ιατρεία

• Διατροφική υποστήριξη πασχόντων με καρκίνο του μαστού του Πανελληνίου Συλλόγου  “Άλμα Ζωής” – https://www.almazois.gr/
• Mediterraneo Hospital – http://www.mediterraneohospital.gr/
• Παιδοδοντικό & Ορθοθοντικό Ιατρείο DENT-a-KID http://www.dentakid.gr/
• Ιδιωτικό πολυιατρείο «Αγ.Ανάργυροι»
• ΚΕ.ΚΟΙ.ΠΟ Κηφισιάς
• Πολυϊατρείο Πεύκης-Λυκόβρυσης

 

Συμμετοχές σε Συνέδρια (Ενδεικτική αναφορά)

12/02/2012 :Πρόληψη &Αντιμετώπιση παχυσαρκίας σε παιδιά και ενήλικες /KOIΠΑΠ Δήμου  Πεύκης-Λυκόβρυσης

24-27/11/2011:11o Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής &Διαιτολογίας

25-27/ 02/ 2011 :7η Επιστημονική Διημερίδα Παχυσαρκίας

12/2009  : Kοιλιοκάκη: Αντιμετωπίζοντας τη νόσο /Εταιρεία Νόσου Κοιλιοκάκης

12/2009 : 9^η  Ετήσια Ημερίδα : «Eνημέρωση στην Παιδιατρική Γαστρεντερολογία»

11/2008:13^ο Πανελλήνιο Συνέδριο Παρεντερικής & Εντερικής Διατροφής /Ελληνική Εταιρεία Παρεντερικής & Εντερικής Διατροφής

11/2008:Εντατική Θεραπεία & Επείγουσα Ιατρική, Κλινικές Περιπτώσεις &Σπάνια Νοσήματα/ Πανεπιστημιακή Κλινική Εντατικής Νοσηλείας (Μ.Ε.Θ)-¨ΚΑΤ¨

09/2008:Nutrition Renaissance from Care to Cure  /30^th ESPEN Congress , Florence

02/2007: 5^η Επιστημονική Διημερίδα Παχυσαρκίας: Nεότερα Δεδομένα, Νέες Προοπτικές /Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας

05/2006 :11^th  International Conference : Psychology & Communication, Friendship & Unity / ΕΨΨΕΠ – Liaison of Psychiatry and Neurology

11/2005 : 17^ο Πανελλήνιο Συνέδριο AIDS: HIV λοίμωξη και διατροφή

03/2005:Fatty acid profile and inflammation : Possible predictors of gestational diabetes /London School of Hygiene and Tropical Medicine

11/2004: Omega -3  fatty acids and inflammation – new twists on an old tale /Institute of Child Health

11/2004 :The Fate of Nations  : Food & Nutrition Policy in the New World /World Cancer Research Fund, London

11/2004: The MIRA Janakpur Multiple Micronutrient Supplementation Trial /Centre for International Child Health – Institute of Child Health

10/2004: Community based Therapeutic care: The New Paradigm for selective feeding in nutritional crisis/ Centre for International Child Health, London

10/2004: Nutrition for Health & Development , Nutrition and Diets in Transition /World Health Organisation , Geneva

 

Κλινικά Φροντιστήρια & Δια βίου μάθηση (LLLCourses)

Χειρισμός Διατροφικών Διαταραχών

Χειρισμός δόσεων ινσουλίνης & υδατανθράκων στο Σ.Δ. τύπου 1

Διαιτητικός Χειρισμός Βαριατρικού Ασθενούς

Approach to Oral and Enteral Nutrition /ESPEN

Nutritional Support in Cancer/ ESPEN

Παχυσαρκία και Μη Μεταβολικές  Διαταραχές/ Specialist Certification of Obesity Professionals in Europe

  Έρευνα :

1.Πραγματοποιήθηκε ex–vivo έρευνα στο εργαστήριο του πανεπιστημίου Greenwich του Λονδίνου υπό την εποπτεία του καθηγητή Dr.Laurence Harbige.

Στόχος της έρευνας : Οι επιδράσεις των ω-6 λιπαρών οξέων στην παραγωγή της ιντερλευκίνης-1 στο πλάσμα αίματος(The effects of n-6 fatty acid supplementation on plasma IL-1 production).

2.Πραγματοποιήθηκε στο πανεπιστήμιο London School of Hygiene and Tropical Medinine, research review με θέμα : Απαραίτητα λιπαρά οξέα, παραγωγή κυτοκινών και επιπολασμός της κατάθλιψης(Essential fatty acids, cytokine production and the prevalence of depression).

3.Δημοσίευση στο διεθνώς έγκυρο επιστημονικό περιοδικό springer : Association of Nutrients with biomarkers of Alzheimer’s Disease.Adv Exp Med Biol. 2017;987:257-268. doi: 10.1007/978-3-319-57379-3_23

 Συμμετοχές σε Προγράμματα προαγωγής υγείας

1.Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα «ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ & ΤΡΩΩ »του Ε.Ι.Δ. σε μαθητές 11-14 ετών ιδιωτικών και δημόσιων σχολείων.

2. Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα «Ελέγχω το βάρος μου – Βελτιώνω τη ζωή μου  » /Συνεργασία του Ε.Ι.Δ.  με την Υπερνομαρχία Αθηνών – Πειραιώς.

3. Πρόγραμμα ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ by Epode (Ensemble Prévenons l’Obésité Des Enfants – Μαζί Προλαμβάνουμε την Παιδική Παχυσαρκία)/ Συνεργασία με τον δήμο Κηφισιάς.

 

Oμιλίες – Παρουσιάσεις της διαιτολόγου :

Οι επιδράσεις των ω-6 λιπαρών οξέων στην παραγωγή της ιντερλευκίνης-1 στο πλάσμα αίματος(The effects of n-6 fatty acid supplementation on plasma IL-1 production). Aντιμετωπίζοντας την παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα μέσω σχολικών παρεμβάσεων Παχυσαρκία ενηλίκων και παιδιών       Διατροφικές συστάσεις σε ΧΝΑ,προ αιμοκάθαρσης