Υλικά: 6 κ σούπας κουάκερ 6 αποξηραμένα βερύκοκα(κομμένα σε μικρά κομμάτια) 125 ml γάλα (1/2 ποτήρι) 125 ml νερό(1/2 ποτήρι) Εκτέλεση: Ρίχνετε τα κουάκερ με τα βερύκοκα μαζί σε ένα βαθύ μπολ.Ρίχνετε το νερό και το γάλα και ανακατεύετε καλά.Βάζετε …
περισσότερα →Category Archives: Συνταγές
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά Μερίδες: 8-12 Συντήρηση: κατάλληλο για ψύξη (διατηρείται έως 24ώρες στο ψυγείο) Υλικά: 1/3 φλιτζανιού(75 ml) νερό 1 μικρή γλυκοπατάτα 10 ανθάκια μπρόκολο 1/3 φλιτζανιού (100 ml) γάλα 1/3 φλιτζανιού (100 γρ)φιλέτο από φρέσκο μπακαλιάρο(καλά καθαρισμένο από …
περισσότερα →Υλικά: ¾ του κιλού αλεύρι 2 αυγά ¾ του φλιτζανιού ελαιόλαδο ¾ του κιλού χουρμάδες Σταφίδες Κανέλα ½ φλιτζάνι γάλα Λίγο σιμιγδάλι Εκτέλεση: Ανακατεύετε το αλεύρι, τα αυγά και το ελαιόλαδο μέχρι να γίνει ζύμη την οποία απλώνετε σε βουτυρωμένο …
περισσότερα →
1 κιλό καλαμαράκια (ή θράψαλα) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φλιτζανάκι ρύζι 1 ασπράδι 1 μικρό ματσάκι μαϊντανός 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι χυμός ντομάτα Εκτέλεση: Πλένετε και καθαρίζετε καλά τα καλαμαράκια.Αφαιρείτε τα πλοκάμια και τα ψιλοκόβετε.Βράζετε καλά ένα αυγό, κρατάτε …
περισσότερα →
Μερίδες : 8 ΥΛΙΚΑ ½ κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 μικρή ντομάτα 1 κόκκινη πιπεριά 3 κ σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές λεμόνι 1 μικρό ματσάκι άνηθος 1 ματσάκι μαϊντανός 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικκρό κρεμμύδι Εκτέλεση Αρχικά ψήνετε τη μελιζάνα, την …
περισσότερα →
Υλικά 1 κίτρινη κολοκύθα Ελαιόλαδο (1-2 κ σούπας ανά μερίδα) Μία πρέζα αλάτι Μία πρέζα πιπέρι Τζίντζερ σε σκόνη 1 βιολογικός κύβος λαχανικών ½ φλιτζάνι γάλα Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε την κολοκύθα και στην συνέχεια τη βάζουμε σε αρκετό νερό …
περισσότερα →
Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα Αποδίδει 6-8 μερίδες ΥΛΙΚΑ : 200 γρ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο 1 καρότο τριμμένο 2 κ σούπας τριμμένο ψωμί 1κ γ ρίγανη ή άλλα μυρωδικά 1 κ σούπας τοματοπολτό 1 αβγό χτυπημένο 1 …
περισσότερα →Υλικά: 600 γρ. νισεστέ200 γρ. αλεύρι κοινό 600 γρ. νερό 40 γρ. μαγιά μπύρας Εκτέλεση: Λιώνουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό και έπειτα προσθέτουμε το νισεστέ, το αλεύρι και λίγο νερό ακόμη μέχρις ότου γίνει πυκνός χυλός. …
περισσότερα →Υλικά: 1 φλυτζάνι φακές μεγάλες 1/2 φλυτζάνι σπόρο φαγόπυρου 2 καρότα κομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι & πιπέρι ελαιόλαδο 1 βιολογικό κύβο λαχανικών 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ψιλοκομμένα μανιτάρια ψιλοκομμένoς μαϊντανός Εκτέλεση: Αφήνετε τις φακές σε μπόλικο νερό …
περισσότερα →YΛΙΚΑ: 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο 1 φλιτζάνι μέλι ½ φλιτζάνι λιναρόσπορος (κοπανισμένος) 2 φλιτζάνια δημητριακά βρώμης ή ρυζιού (κατά προτίμηση βιολογικά) EΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύετε τα υλικά καλά μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές και σχηματίζετε μικρές μπαλίτσες . Έπειτα …
περισσότερα →