1.Όσπρια: Αποτελούν καλή πηγή αμινοξέων,φυτικών ινών και βιταμινών, ενώ πέπτονται και απορροφώνται αργά από τον οργανισμό. Με αυτό τον τρόπο η κατανάλωσή τους αυξάνει τη διάρκεια του κορεσμού. 2.Σούπες: Ξεκινώντας το γεύμα σας έχοντας σαν πρώτη επιλογή ένα φλιτζάνι ή …
περισσότερα →Category Archives: Συμβουλές Διατροφής
Η καλή ενυδάτωση είναι σύμμαχος σας στην προσπάθειά σας για βελτίωση της υγείας και τη μείωση του βάρους. Η κατανάλωση νερού πριν το γεύμα μπορεί να απομακρύνει τις τοξίνες και να σας γλιτώσει από περιττές θερμίδες. Η αφαγία πριν από …
περισσότερα →
H παροδική παρέκκλιση από τα στενά όρια της δίαιτας είναι επιτρεπτή για τα περισσότερα άτομα και θα λέγαμε ακόμα και χρήσιμη.Μία σύντομη παρασπονδία πχ κάποιο ελεύθερο γεύμα ή σνακ μέσα στο Σαββατοκύριακο, μπορεί μακροχρόνια να βοηθήσει το άτομο να έχει …
περισσότερα →
Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η άυξηση του σωματικού βάρους είναι παράγοντας κινδύνου για καρκίνο του μαστού μετά την εμμηνόπαυση. Έχει βρεθεί επίσης ότι οι γυναίκες που παίρνουν 10-15 κιλά στην ενήλικη ζωή τους εμφανίζουν 40% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο …
περισσότερα →
1.ΣΑΚΧΑΡΙΝΗ (Ε954) Είναι μία από τις πρώτες ουσίες που χρησιμοποιήθηκαν, 300 φορές γλυκύτερη από τη ζάχαρη, η οποία δεν αποδίδει θερμίδες.Το 1960, η ζαχαρίνη ενοχοποιήθηκε από Καναδούς επιστήμονες ως καρκινογόνος ουσία, γεγονός που προκάλεσε τον Αμερικάνικη Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων …
περισσότερα →
Koρεσμένα λιπαρά οξέα (παλμιτικό οξύ,στεατικό οξύ, βουτυρικό οξύ) Δ.Πηγές:Βούτυρο, πλήρη γαλ/κά, κόκκινο κρέας,γλυκίσματα φοινικέλαιο,έλαιο καρύδας, βούτυρο του κακάο. Αυξημένη πρόσληψη κορεσμένου λίπους ενδεχομένως επιδρά αρνητικά στις γνωσιακές λειτουργίες. Υδρογωνομένα λιπαρά οξέα ή τρανς λιπαρά οξέα Δ.Πηγές: Bιομηχανοποιημένα τρόφιμα, συσκευασμένα αρτοπαρασκευάσματα …
περισσότερα →
To σώμα μας παράγει την χρωστική ουσία μελανίνη ώστε να προστατεύεται από την υπερβολική έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία. Τρόφιμα όπως το ψάρι, το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, το αυγό και το τυρί περιέχουν τυροσίνη, απαραίτητο αμινοξύ και πρόδρομη ουσία της μελανίνης. …
περισσότερα →
Είναι γνωστό πως η γλουτένη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και τη βρώμη δρα ως τοξική ουσία σε άτομα με κοιλιοκάκη.Επιβάλλεται, λοιπόν, δια βίου δίαιτα ελεύθερη γλουτένης για την επαναφορά του εντέρου στη φυσιολογική του κατάσταση και …
περισσότερα →
Μπορούν τα σπιτικά ποπ κορν ή η πίτσα “μαργαρίτα” να ενσωματωθούν σε μία δίαιτα; Ποιά είναι η καθοριστική μερίδα ώστε να μην παραβιάζονται οι κανόνες ένος διαιτολογίου; Συγκρίναμε σνακς και γεύματα και παραθέτουμε τα αποτελέσματα της μονομαχίας: Πίτσα margarita versus πίτσα …
περισσότερα →
Omega-3 Fatty Acid Treatment in Reumatoid Arthritis Treatment Clinical Response Biochemical Observations Fish oil 20g/d for 6 weeks (Sperling et al,1987) Reduced severity of symptoms AA ↓ , EPA ↑ PMN LTB4↓ Fish oil 3.2g EPA , 2 gr DHA …
περισσότερα →