Πρόκειται για δίαιτες οι οποίες κοινό χαρακτηριστικό τους έχουν την περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων, ενώ ξεφεύγουν από το μοντέλο της Μεσογειακής Διατροφής. Α)Δίαιτα Αtkins: Πραγματοποιείται σε διάφορες φάσεις. Στην α’ φάση περιορίζονται οι υδατάνθρακες (ψωμί, δημητριακά, και ορισμένα λαχανικά) ενώ η …

περισσότερα →

1.Όσπρια: Αποτελούν καλή πηγή αμινοξέων,φυτικών ινών και βιταμινών, ενώ πέπτονται και απορροφώνται αργά από τον οργανισμό. Με αυτό τον τρόπο η κατανάλωσή τους  αυξάνει τη διάρκεια του κορεσμού. 2.Σούπες: Ξεκινώντας το γεύμα σας έχοντας σαν πρώτη επιλογή ένα φλιτζάνι ή …

περισσότερα →

H παροδική παρέκκλιση από τα στενά όρια της δίαιτας είναι επιτρεπτή για τα περισσότερα άτομα και θα λέγαμε ακόμα και χρήσιμη.Μία σύντομη παρασπονδία πχ κάποιο ελεύθερο γεύμα ή σνακ μέσα στο Σαββατοκύριακο, μπορεί μακροχρόνια να βοηθήσει το άτομο να έχει …

περισσότερα →

Μετά το πέρασμα των γιορτών οι περισσότεροι συνειδητοποιείτε οτι καταναλώσατε περισσότερο από αυτό που συνηθίζετε στην καθημερινότητά μας και ενδεχομένως να προβληματίζεστε για την εύκολη προσθήκη βάρους. Μόνο την ημέρα των Χριστουγένων έχει φανεί ότι η πρόσληψη της τροφής φτάνει …

περισσότερα →

    Η εμμηνόπαυση χαρακτηρίζεται από μειωμένη παραγωγή οιστρογόνων και εγκαθίσταται σταδιακά.Στην προεμμηνοπαυσιακή φάση(κλιμακτήριος) παρατηρείται αραιοεμμηνόρροια, δηλαδή η έμμηνος ρύση εμφανίζεται πλέον κάθε δύο ή τρεις μήνες. Όταν η γυναίκα μπαίνει στη φάση της διακοπής της περιόδου τότε μιλάμε για …

περισσότερα →

Το νερό αποτελεί το κύριο συστατικό του σώματος (50% εώς 75% του ολικού βάρους)και συναντάται κυρίως στο εσωτερικό περιβάλλον των κυττάρων (ενδοκυττάρια) ενώ το υπόλοιπο κατανέμεται στο εξωκυττάριο υγρό. To νερό συμμετέχει στις κυριότερες λειτουργιές του οργανισμού: Ρυθμίζει τη θερμοκρασία, …

περισσότερα →

Συχνά η ενημέρωση μέσω portals  και διαφόρων blogs  υγείας σε θέματα που αφορούν σε  διατροφή είναι παραπλανητική. Σε πολλές περιπτώσεις , διάφορα sites δίνουν υποσχέσεις και προτρέπουν προς την γρήγορη απώλεια βάρους.Δεν είναι λίγες οι ιστοσελίδες που έχουν διαθέσιμα στο …

περισσότερα →

  1.Ποπ κορν : H τραγανή υφή του σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες που περιέχει βοηθάει στην αίσθηση του κορεσμού. Υδατάνθρακες: 24 γρ, κορεσμένο λίπος :0.5 γρ , νάτριο: 220 mg, χοληστερόλη :0 mg 2.Τορτίγια καλαμποκιού με 2 κουταλιές …

περισσότερα →

Tα προβιοτικά είναι ζωντανοί μη παθογόνοι μικροοργανισμοί που δρουν ευεργετικά στον ξενιστή, συμβάλοντας στην υγεία και την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Είναι ανθεκτικά στα οξέα του στομάχου και τα χολικά οξέα και δημιουργούν αποικίες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Προβιοτικά στελέχη είναι …

περισσότερα →

Το πράσινο τσάι και όχι το μαύρο θωρακίζει τον γυναικείο οργανισμό κατά του καρκίνου του μαστού λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κατεχίνες. Συγκεκριμένα, οι αντικαρκινικές ιδιοτητες του τσαγιού οφείλονται κυρίως στα υψηλά ποσοστά της επιγαλλοκατεχίνης (EGCG)που συναντάμε στα φύλλα …

περισσότερα →