Η αντιπηκτική αγωγή χορηγείται προληπτικά για την αναστολή του σχηματισμού θρόμβου  μέσα στο ενδοθήλιο σε άτομα με ιστορικό στεφανιαίας νόσου, στενώσεων καρωτίδων, εμφράγματος μυοκαρδίου και αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου. Επιτυγχάνεται με τη χορήγηση αντιαιμοπεταλιακών (ασπιρίνη), κουμαρινικών (sintrom/parwarfarin) ή τύπου ηπαρίνης αντιπηκτικά.

Η βιταμίνη Κ είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη η οποία συμβάλλει στην πήξη του αίματος. Η μεγάλη ποσότητα βιταμίνης  K  μπορεί να μειώσει τη δραστικότητα της αντιπηκτικής αγωγής. Ωστόσο δεν χρειάζεται η πλήρης αποφυγή των λαχανικών από τη διατροφή ενός ατόμου που λαμβάνει αντιπηκτική αγωγή. Αυτό που έχει σημασία είναι η λήψη σταθερής ποσότητας βιταμίνης Κ με σταθερή δοσολογία του αντιπηκτικού φαρμάκου.Σε γενικές γραμμές μπορείτε να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες κατόπιν συνεννόησης με τον θεράποντα ιατρό σας και τον διαιτολόγο.

• Αποφύγετε το κάπνισμα  καθώς ο καπνός περιέχει βιταμίνη Κ.
• Αποφύγετε τη νηστεία και τις απότομες αλλαγές στη διατροφή.
• Καταναλώνετε σταθερή ποσότητα λαχανικών πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ(<2 μg / μερίδα)π.χ  ½ φλιτζάνι βραστή πατάτα ή ½ φλιτζάνι μαγειρεμένα μανιτάρια ή ½ φλιτζάνι μαγειρεμένη μελιτζάνα.
• Περιορίστε την κατανάλωση λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ (2-11 μg) και μέτριας περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ (11-50 μg)  σε 3 μερίδες ημερησίως π.χ 1 φλιτζάνι αγγινάρες μαγειρεμένες και 1 μικρή ντομάτα (90 γρ ή ½ φλιτζάνι).
• Περιορίστε την κατανάλωση  λαχανικών μέτριας- υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ(50-100 μg / μερίδα) σε μία μερίδα π.χ 1 φλιτζάνι μαρούλι ή ½ φλιτζάνι βραστά σπαράγγια.
• Αποφύγετε την τακτική κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ >100 μg / μερίδα (χόρτα, σπανάκι, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο,μαϊντανός,φύλλα από τα παντζάρια, σογιέλαιο, μαργαρίνη, αβοκάντο, κάσιους, κουκουνάρι)καθώς επίσης και τα κατεψυγμένα λαχανικά (αρακάς, φασολάκια).
• Διαβάζετε τις ετικέτες από τα διατροφικά συμπληρώματα.