Υλικά: 1 κιλό φρέσκο γαύρο ½ φλιτζ τσαγιού ξύδι 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ σ ρίγανη 6-7 σκελίδες σκόρδου 3 φύλλα δάφνης 1 κλωναράκι δεντρολίβανο Λίγη φλοίδα πορτοκαλιού 1 φέτα λεμονιού με φλοιό ½ κ γ …