Λιπώδες ήπαρ ή λιπώδης διήθηση του ήπατος (ΛΔΗ) είναι η αυξημένη συσσώρευση λίπους , κυρίως με τη μορφή τριγλυκεριδίων, στα ηπατοκύτταρα.Η ΛΔΗ χωρίς την εμφάνιση άλλων νοσημάτων αποτελεί και την συχνότερη αιτία αύξησης των τρανσαμινασών (SGOT, SGPT, …

    To κάστανο θεωρείται κατεξοχήν χειμωνιάτικο σνακ, με χαρακτηριστική γλυκιά και πλoύσια γεύση. Ανήκει στην οικογένεια Castanea sativa και ευδοκιμεί σε δασικές περιοχές της Κίνας, της Ιαπωνίας, της Ευρώπης, της Β.Αμερικής αλλά και σε πολλές περιοχές στην Ελλάδα. To …

Σύμφωνα με την πρόσφατα αναθεωρημένη νομοθετική διάταξη και σε αντίθεση με αυτή που είχε δημοσιευτεί στο ΦΕΚ 1183/Β/31.08.2006,δίνονται πιο υγιενές επιλογές  στους μαθητές.Συγκεκριμένα τα προϊόντα που επιτρέπεται να διατίθενται μέσω των κυλικείων είναι τα παρακάτω: Μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης σε …

1.Οι γονείς εξακολουθούν ν’ αποτελούν πρότυπα μίμησης για τα παιδιά και τους εφήβους.Δείξτε, λοιπόν, εμπράκτως τί σημαίνει καλή διατροφή αντί να επιλέγετε την εύκολη λύση της επικριτικής. Καταναλώστε μαζί με το παιδί σας πρωϊνό γεύμα και επιλέξτε σπιτικό φαγητό παρασκευασμένο …

1.H διατροφή θα πρέπει να είναι ισορρoπημένη και εξατομικευμένη στοχεύοντας στα επιθυμητά  ποσοστά σωματικού λίπους ανά φύλο και άθλημα.Στόχος του αθλητικού διαιτολόγου είναι η προαγωγή της υγείας του αθλητή και της αθλητικής απόδοσης. 2.Τα διαιτητικά προγράμματα πρέπει να είναι εφαρμόσιμα …

Οι υδατάνθρακες που έχουν αποθηκευτεί  (ως γλυκογόνο)στους σκελετικούς μύες θα καταβολιστούν  ώστε να παραχθεί ενέργεια απαραίτητη για τη μυϊκή συστολή.Ο ρόλος των υδατανθράκων είναι υψίστης σημασίας, τόσο για υψηλής έντασης, αναερόβιες ασκήσεις όσο και για χαμηλής έντασης, παρατεταμένης διάρκειας αερόβιες …

Ο πανελλήνιος σύλλογος Άλμα Ζωής σε συνεργασία με το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής , πραγματοποίησε ομιλία στην εταιρία Siemens , με σκοπό την ενημέρωση των εργαζομένων για τον καρκίνο του μαστού. Η ομιλία πραγματοποιήθηκε από την κλινική διαιτολόγο και επιστημονική συνεργάτη …

    Πώς θα μπορέσει η εργαζόμενη γυναίκα ν’ακολουθήσει ισορροπημένη διατροφή; 1.Καταναλώστε πρωϊνό: Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα ποτήρι ημιαποβουτυρωμένο γάλα με δημητριακά πρωϊνού  ή κριτσίνια ολικής άλεσης ή  σουσαμένιο κουλούρι Θεσ/κης . Εναλλακτικά δώστε την απαραίτητη ενέργεια στον …

Για ν’απαντηθεί ορθώς αυτό το ερώτημα θα πρέπει να ληφθούν υπόψιν η εξατομικευμένη αντοχή δηλαδή η καρδιοαναπνευστική λειτουργία του καθενός καθώς και οι στόχοι που θέτονται (πχ μείωση σωματικού βάρους, διατήρηση απωλεσθέντος βάρους,πρόληψη χρόνιων νοσημάτων,ευεξία,καταπολέμηση του άγχους ή της κατάθλιψης).Σε …