1.Τα λιπαρά ψάρια όπως επίσης και τα ιχθυέλαια περιέχουν τα πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.Θα ωφεληθείτε ωστόσο πολύ περισσότερο καταναλώνοντας 2 φορές την εβδομάδα λιπαρό ψάρι αντικαθιστώντας το κόκκινο κρέας στη διατροφή σας.Έτσι προσλαμβάνετε  πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμίνη B2 και …

Τα αμύγδαλα είναι τροφή υψηλής ενεργειακής αξίας και κορυφαίας πηγής της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Ε. Καταναλώνοντας 1/4 του φλιτζανιού αμύγδαλα, παρέχουμε στον οργανισμό μας αξιόλογα ποσά μαγνησίου(99 mg )και καλίου(257 mg). Περιέχουν επίσης ασβέστιο και ψευδάργυρο και αποτελούν πηγή πρωτεΐνης και …

To ασβέστιο είναι από τα σημαντικότερα ιχνοστοιχεία για   την φυσιολογική ανάπτυξη και την καλή διατήρηση της υγείας του παιδιού.   Αποτελεί δομικό συστατικό των οστών και των δοντιών ενώ εμπλέκεται σε   κυτταρικούς μηχανισμούς, στη μυϊκή συστολή, στην νευρική …

Tα προβιοτικά είναι ζωντανοί μη παθογόνοι μικροοργανισμοί που δρουν ευεργετικά στον ξενιστή, συμβάλοντας στην υγεία και την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Είναι ανθεκτικά στα οξέα του στομάχου και τα χολικά οξέα και δημιουργούν αποικίες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Προβιοτικά στελέχη είναι …

    1-1.5 φλιτζάνι σπιτικό ποπ-κορν  Κομμάτια καρότου  με λίγο τυρί  Φρούτο ή σπιτική κομπόστα Smoothie (γιαούρτι ή γάλα με φράουλες ή μπανάνα ή πεπόνι)  Αγγουράκι με κρέμα τυρί  Ατομικό μπολ γιαουρτοζελέ ή ατομική μερίδα σοκολάτα ή 1 φέτα σπιτικό …

  O εγκέφαλος είναι μεταβολικά από τους πιο ενεργούς ιστούς , συμβάλλοντας κατά 20-30% του  μεταβολικού ρυθμού.Οι υψηλές ενεργειακές ανάγκες του εγκεφάλου με στόχο την επίτευξη των νοητικών λειτουργιών οφείλονται στην ύπαρξη των υπερδραστήριων νευρώνων.Μελέτες έχουν συσχετίσει την ελάττωση ή …

.Το βούτυρο κακάο, που αποτελεί την κύρια λιπαρή ύλη της σοκολάτας περιέχει 35% στεατικό οξύ, 27% παλμιτικό οξύ και 34% ελαϊκό οξύ.Το στεατικό οξύ αν και ανήκει στα κορεσμένα λιπαρά είναι το μοναδικό που ασκεί ουδέτερη επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης …